Bénéficiant d’une certaine notoriété depuis maintenant quelques années, le régime keto est un régime alimentaire notamment caractérisé par sa proportion élevée de lipides. Conçu pour combattre des maux sévères comme l’épilepsie, ce régime a su prouver sa grande efficacité à travers ses innombrables bienfaits pour la santé. Voici donc les cinq choses importantes à savoir sur un régime keto.
Sommaire
Spécificités du régime keto
Encore appelé «diète cétogène», le régime keto se distingue surtout par sa forte teneur en lipides et son faible apport en glucides. Cette privation en glucides pousse le corps à faire de la graisse fournie par les lipides sa primordiale source de carburation. Ce processus conduit spécialement à la création de corps cétonique, d’où le terme «cétogène». Pour respecter donc ce mode d’alimentation, le déroulement du régime keto doit être minutieusement suivi pour assurer son efficacité.
Quelle est la durée du régime keto ?
Souvent destiné à des effets sur le long terme, le régime keto ou encore régime cétogène ne possède pas vraiment une limite de temps fixe. Elle se pratique généralement sur une durée indéterminée, car au-delà d’un simple régime, il s’agit pratiquement d’un style de vie.
Quand il est pratiqué à des fins thérapeutiques, le délai du régime keto peut varier en quelques semaines, mois, ou années. Compte tenu des effets escomptés, la durée du régime keto peut faire l’objet de différents changements.
Fonctionnement du régime keto
Le régime keto instaure une consommation journalière de glucides allant de vingt à trente grammes. Cette marge doit être strictement respectée chaque jour pour le bon fonctionnement de la diète. Mais à la vue de la difficulté de ce calcul quotidien de grammes de glucides, plusieurs plateformes ont été mises en place pour alléger la tâche à ceux qui pratiquent ce régime.
Le régime keto est un régime plutôt exigeant et dispose d’un large éventail d’aliments dont la consommation est fortement déconseillée.
Régime keto : quels aliments éviter ?
Comme tout régime digne de ce nom, le régime keto impose une restriction dans la consommation de certains aliments. Dans cette liste des aliments prohibés par le régime keto, on peut citer :
- le pain ;
- le chocolat ;
- les yaourts aromatisés ;
- le sucre ;
- les boissons pétillantes ;
- les viennoiseries ;
- la pomme de terre ;
- le fromage frais ;
- les confitures de fruits sucrés ;
- le lait ou yaourt végétal ;
- les biscuits ;
- les féculents ;
- les pâtisseries ;
- le miel ;
- les céréales ;
- les légumineuses ;
- les sirops ;
- les fromages de pâte molle ;
- les gelées ;
- les produits sucrés.
Régime keto : quels aliments consommer ?
Pour le parfait déroulement du régime keto, et pour s’assurer son efficacité, la consommation de certains aliments est fortement recommandée. Ces aliments spécifiques constituent les facteurs nécessaires au bon fonctionnement du régime.
Parmi ces aliments, nous avons :
- les fruits de mer ;
- le jus de citron ;
- le vinaigre ;
- les œufs ;
- le poisson ;
- l’avocat ;
- la viande ;
- les légumes ayant une faible teneur en glucides ;
- les olives ;
- le fromage à base de pâte dure ;
- les huiles végétales ;
- la volaille.
Parmi les aliments recommandés par le régime keto, d’autres sont néanmoins à consommer avec retenue. C’est le cas du vin, du lait entier, du café sans sucre, du yaourt à base de lait entier, des légumes à forte teneur en glucides, de l’alcool fort.
